熱水器溫度一直在31度，升不上去可能是進水溫度低，加上水壓大，造成水溫不高，可以適當調節(jié)進水閥門的開啟程度，減小進水量會提高出水溫度的。也可能是溫控電路出現了故障，或者是溫度顯示有問題。如果水溫始終都不是很熱，則多是溫控電路某個元件性能異常所致，應檢修或更換損壞的元件。

影響燃氣熱水器溫度的因素有以下幾點：
1、水壓，如果水壓太小，雖然可以啟動，但是燃氣閥門受水壓控制，會導致燃氣開關啟動很小，無法產生大火�？梢哉{節(jié)燃氣具的控制旋鈕來解決。
2、燃氣壓力，壓力太小，同樣無法產生大火。同樣需要調節(jié)燃氣具的控制旋鈕。
3、燃氣噴嘴堵塞，燃氣流量小，無法產生大火。需要對噴嘴進行清洗。

一般熱水器出現故障，如果是清洗熱水器、調節(jié)開關就能解決的問題可以自己修理，但是這種比較復雜的問題好還是找專業(yè)的售后人員來維修比較好。