如果你們使用的是煤氣灶來做飯的話，就必須要清楚各個方面的知識，因?yàn)閷τ谶@方面的就是懂得的越多，我們在做飯的時候使用的時候就會越順利，那么，我們大家要看一下煤氣灶回火怎么處理，因?yàn)�，在做飯的時候很有可能會出現(xiàn)這種情況，與此同時，也要清楚煤氣灶回火的原因是什么。

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　　煤氣灶回火怎么處理

　　煤氣灶在使用過程中，正常燃燒是燃?xì)猓諝饣旌蠚怏w離開火孔的速度等于燃燒速度，在火孔上形成穩(wěn)定的火焰；如果混合氣體離開火孔的速度小于燃燒速度時，火焰根部鉆進(jìn)火孔燃燒，并伴有噗、噗的爆燃聲和噪音，破壞了燃燒的動平衡條件，發(fā)生了混合氣體在燃燒器的引射管內(nèi)燃燒的狀況。

　　煤氣灶回火，請先檢查分火器是否方的平穩(wěn)吻合，加大風(fēng)門。一般是煤氣灶分火座內(nèi)鐵銹多，影響通氣，拆下分火座倒出鐵銹。煤氣灶出氣口半堵塞，可關(guān)緊氣瓶，翻轉(zhuǎn)氣灶，用一根0．5－0．8MM鋼絲（縫衣針），往煤氣灶出氣口來回通。煤氣灶回火的出現(xiàn)，還可以把煤氣灶出氣嘴擰下來清潔，注意：先關(guān)了總閥門，然后再關(guān)煤氣灶，換新的。燃?xì)鈮毫^大所致，把煤氣灶的氣壓調(diào)小一點(diǎn)，方法是把煤氣灶的減壓器氣壓調(diào)節(jié)旋鈕，逆時針方向旋轉(zhuǎn)，合適為止。

　　煤氣灶回火原因

　　1、風(fēng)門開啟太大。正常來說，煤氣灶的火焰燃燒時呈藍(lán)色，燃燒形式因燃燒結(jié)構(gòu)不同而不同。燃燒過程中，火焰?zhèn)鞑ニ俣扰c混合的空氣密切相關(guān)，如果一次空氣系數(shù)選擇不當(dāng)，風(fēng)門開度太大，就會影響火焰，導(dǎo)致出現(xiàn)回火現(xiàn)象。

　　2、燃燒壓力過低。由于燃?xì)饣旌峡諝馔ㄟ^火孔噴出，如果壓力過低，火焰?zhèn)鞑ニ俣却笥诨旌蠚怏w噴出速度，就會出現(xiàn)回火現(xiàn)象。所以，不能讓壓力過小。

　　3、實(shí)際氣源發(fā)生變化。如果突然在煤氣中混合了其他氣體，也會出現(xiàn)回火的情況。

　　4、速度不均勻，火孔流速差異大，平均流速比火焰?zhèn)鞑ニ俣却�，但在局部流速低于火焰�(zhèn)鞑ニ俣�，就會引起回火�?

　　5、溫度過高，鍋內(nèi)壓火，頭部冷卻不好，火焰?zhèn)鞑ニ俣瓤�，�?dǎo)致火孔氣流速度改變，也會導(dǎo)致回火。

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